めかぶの調理はとっても簡単です！動画も用意しておりますので、ご参考にいただければと思います。水揚げ直後のめかぶ水揚げされた状態では、メカブは、このようにワカメの茎の根元に蛇腹のようにくっついていま...

綾里の春の味覚、めかぶ。家々がワカメ漁でにぎわうこの時期、めかぶも収穫のシーズンです。海の中で育つめかぶ。ワカメの根元の部分です。ワカメの中でも最も栄養がある部分で、低カロリーでミネラル豊富。特に...

いつも綾里漁協オンラインをご利用いただきありがとうございます。このたび、漁業の様子や、水産物の調理方法をお伝えするYoutubeチャンネルを開設しました。Youtubeチャンネル綾里漁協オンライン第一弾としては...

綾里（りょうり）が位置しているのは、岩手県大船渡市の東側。太平洋に突き出した半島状の地形になっています。山と海に挟まれた小さな谷あいに集落がありますが、大船渡市内からは車で30分かかる、奥まった場所...

三陸の海の風物詩、ウニ漁。ウニは資源保護のため、限られた「口開け日」にしか漁をすることができない貴重な水産物です。そして生産者にとっては、大事な収入源です。しかし今年（2020年）、新型コロナウイルス...