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2022/05/17 17:52
お届けするウニは、綾里の海で育った天然のウニです。
限られた資源を守りながら漁を続けるため、綾里地区では、「口開け日」とよばれる解禁日にのみ、ウニ漁がおこなわれます。
この口開け日は、年間10数回と回数が決まっており、ウニの資源状況や需要動向などをふまえて決定されます。
また、波の高い日、水がにごり海底のウニをみつけづらい日は漁をすることができません。
ウニは年間限られた日にしか水揚げすることができないのです。
そのため、当ショップでご注文いただいたウニに関しては、お届け日の指定をうけたまわることができません。
ご注文後、次の「口開け日」に水揚げされたウニをお届けしております。
ご注文から1週間〜2週間、お待ちいただくことがでてまいります。
到着をお待たせすることになりますが、ウニの資源と漁師の命を守るため、「口開け日」に限定してウニをとっているという事情をご理解いただければと思います。
なお、発送の際は、ご注文の皆様にはメールでお知らせします。
最大限新鮮な状態で届くよう努めてまいりますので、よろしくお願いいたします。
お知らせ
2023/3/20
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