海の中で育つめかぶ。ワカメの根元の部分です。

ワカメの中でも最も栄養がある部分で、低カロリーでミネラル豊富。特に「フコイダン」と「アルギン酸」が免疫力向上とデトックスに効果が大きいといわれています。便通にも効果大です！優れた栄養がつまっています。

一般的には、湯通しし、刻んだ状態で販売されているめかぶ。

綾里漁協オンラインでは、加工前の生めかぶで販売いたします。

生めかぶ、調理は初経験の方も多いと思いますが、動画で下処理や調理方法をご案内しております。