綾里のムール貝 1.5kg
¥1,800
新たな海の恵み、ムール貝を朝採れ産地直送!
森の養分、海の栄養が混じり合った湾の中で、餌となるプランクトンがよく育ち、栄養満点で豊富なミネラルを含んだムール貝は、旨味が凝縮されているため、調理をすると出汁の味もよく、柔らかくてジューシーな味わいを堪能できます。
その深い味わいと栄養価の高さで近年話題となっています。
まずは、蒸し焼きで!
・お鍋に下処理を終えたムール貝を並べ、水を1cm張り、蓋をして中火で5分ほど待つ。貝が開いたら完成。
そのままパクパク食べれちゃいます!
貝の中に残る海水と貝の旨みが煮出され、身はふっくら柔らかくとっても美味しいです。
貝から出た旨味のスープを、お味噌汁やラーメン、炊き込みご飯など様々な料理に活用できます!
日本酒を加えて「酒蒸し」や、白ワインで蒸す「ワイン蒸し」など、ふっくらジューシーな蒸しムール貝を楽しめます。
和食以外にも、洋食にもピッタリ!
ワイン蒸しや、トマトベース、クリーミーなパスタ、オリーブオイルとにんにくの相性もバッチリ!
ぜひ、ムール貝の美味しさを楽しんでいただきたいです!
【綾里のムール貝について】
新鮮なままお届けするべく、ムール貝の命綱とも言われる「足糸」を付けたまま殻付きムール貝を収穫し出荷いたします。
足糸再生部を痛めると弱りやすくなり、鮮度が落ちてしまいます。
※加熱調理する前に、足糸を引き抜いて下処理すれば食べやすいです!ムール貝の足糸は硬いので食べないでください。
【商品概要】
ムール貝 1.5kg
【保存方法について】
・要冷蔵10°C以下で保存してください。
・賞味期限は出荷発送日を含めて4日としています。
・活の生きた状態で梱包発送します。
・到着後すぐにお召し上がりいただくことをおすすめします。
【お届けについて】
・クロネコヤマトの冷蔵便でお届けします。
・9,000円以上のご注文で、送料無料となります。
・水揚げや梱包の都合で、金曜出荷のみの対応となります。毎週水曜日の朝9時にご注文を集計し、そこまでにご注文いただいた分を金曜日に発送するスケジュールをとっております。お届け曜日は下記の通りです。
【土曜到着】東北・関東甲信越・中部・北陸・北海道(道南・札幌周辺地域)
【日曜到着】関西・中国・四国・九州・沖縄・北海道(道南・札幌周辺以外の地域)
地域により、細かい配達可能時間が異なるケースもあります。また、離島は上記と異なる配達日となります。配達日についての詳細は、お問い合わせをお願いします。