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2021/03/23 20:14

綾里の春の味覚、めかぶ。
家々がワカメ漁でにぎわうこの時期、めかぶも収穫のシーズンです。


海の中で育つめかぶ。ワカメの根元の部分です。
ワカメの中でも最も栄養がある部分で、低カロリーでミネラル豊富。特に「フコイダン」と「アルギン酸」が免疫力向上とデトックスに効果が大きいといわれています。便通にも効果大です!優れた栄養がつまっています。

一般的には、湯通しし、刻んだ状態で販売されているめかぶ。
綾里漁協オンラインでは、加工前の生めかぶで販売いたします。

生めかぶ、調理は初経験の方も多いと思いますが、動画で下処理や調理方法をご案内しております。


ご覧いただけば、簡単に調理ができますので、ぜひお試しいただければと思います!

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